Y eso digo yo: Happy Shrove Day!
Se conoce como martes de Carnaval o Pancake Day. Es el día antes del miércoles de Ceniza, el primer día de Cuaresma. Se celebra en todo el Reino Unido cocinando y comiendo pancakes durante todo el día. Es una última fiesta antes de el ayuno y la abnegación de la Cuaresma.
No os preocupéis, aquí no nos vamos a quedar en ayunas ni nada. El año pasado cuando vivía en Farnham me enteré de este magnífico día. No lo hago por creencia ni nada, simplemente me encanta la comida y porque no, hoy es un día diferente del año donde se desayuna, come y cena SOLO pancakes.
Tampoco esto no se puede hacer muy seguido... yo los pancakes que me como solo son de Nutella! :D
Ingredientes (para 12 pancakes)
- 2 huevos
grandes
- 275 ml. de leche
- 25 gr. de mantequilla
- 175 gr. de harina
- 10 gr. de levadura
- 20 gr. de azúcar
Elaboración
Batimos los
huevos y la leche, luego añadimos la mantequilla y seguimos batiendo.
Por otro lado, se baten los
ingredientes secos juntos (harina, levadura y azúcar).
Finalmente, juntamos los ingredientes secos y húmedos y batimos todo hasta conseguir una masa sin grumos. Dejamos reposar 15 minutos.
En una sartén, ponemos una gota de aceite o mantequilla, según se desee, y cocinamos los pancakes.
Unos tres minutos cada cara.
Una vez listos les añadimos cualquier cosa que se os pase por la cabeza: sirope, Nutella, chocolate, queso, jamón, límón...LO QUE OS GUSTE! Y se va poniendo una capa encima de otra.
Tradicionalmente, se comen con azúcar, se cierran y se le añade limón y sírope, pero no a todo el mundo nos gusta lo mismo.
Espero que os haya gustado, un plato fácil, tradicional y rico.
P.D.: mamás que tengan niños, ya sabéis que haced para tenerlo contentos unas horitas :D
Buenas noches,
· Let me think about food ·
Mmmmmm qué ricos!!! Hoy los vi en otro blog y descubrí este magnífico dulce inglés!! Qué maravilla!! A ver si un dia me animo y me pongo a hacerlo, aunque soy un poco desastre con el tema de sartenes que no se me peguen jaja
ReplyDeleteUn beso guapa
riquisimos a mi me gustan con leche condensada o con nata o con mermelada, etc, etc.
ReplyDeletequé rico!! en casa solemos hacerlas para merendar de vez en cuando y también le ponemos nutella mmm aunque las mías acaban bajo una gran capa de nata! jajaj
ReplyDeleteUn beso!!
Que ricos! A mi me gustan con chocolate y nata, en casa lo hago alguna vez de merienda.
ReplyDeleteUn saludo
Evita
Que día tan divertido!!! Me gusta!!!
ReplyDeleteTus pancakes tiene una pinta riquísima!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Holaaa¡¡ Que buena la foto que sale en el aire¡¡¡ Y por cierto, tiene una pinta buenisima¡¡¡¡ Pasate por mi blog cuando puedas guapa, que tienes una cosica para ti¡¡ besicos¡¡¡
ReplyDelete